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La parola "disinfezione" comprende tutte quelle operazioni di sanificazione che portano all'innalzamento qualitativo dell'ambiente preso in esame.
Queste operazioni vengono messe in atto per combattere una serie di microorganismi dannosi quali:
- Batteri gram positivi;
- Batteri gram negativi;
- Virus Lipofili;
- Miceti;
- Alghe.
E vengono condotte su due principali soggetti:
- Ambiente inteso come superfici;
- Aria intesa come lo spazio vuoto all'interno degli ambienti.
Le operazioni consistono prima di tutto nell’ispezionare l’ambiente e le superfici, per valutare il miglior approccio alla risoluzione del problema.
La disinfezione è quindi:
- Ispezione degli ambienti
- Studio/valutazione di un piano di intervento
- Realizzazione del lavoro
- Prevenzione/consulenza
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